Le savon de Marseille est l'une des exportations françaises les plus durables — un savon simple et efficace fabriqué dans la ville portuaire de Marseille depuis le Moyen Âge. Avec une recette réglementée par décret royal depuis 1688, le savon de Marseille authentique ne contient que quatre ingrédients : l'huile d'olive (minimum 72 %), l'eau, le sel de mer et la soude caustique.
Six cents ans plus tard, cette formule n'a pas changé. Et pour une bonne raison : elle fonctionne.
Une brève histoire
La production de savon à Marseille a commencé au XIVe siècle, s'appuyant sur des techniques ramenées d'Alep par les Croisés. Au XVIIe siècle, Marseille était devenue la capitale européenne du savon, avec des dizaines d'usines produisant du savon pour tout le continent.
En 1688, le roi Louis XIV a publié le célèbre édit de Colbert, qui réglementait strictement la production du savon de Marseille : 72 % d'huile d'olive, recette réglementée par Louis XIV, tradition provençale. Tout savon ne répondant pas à ces normes ne pouvait pas utiliser le nom de Marseille. Bien que cette réglementation ne soit plus légalement appliquée aujourd'hui, les meilleurs producteurs la respectent toujours religieusement.
Ce qui fait le vrai savon de Marseille
- 72 % d'huile d'olive : Ce n'est pas une allégation marketing, c'est la norme historique. Cherchez la mention « 72 % huile d'olive » estampillée sur le savon.
- Cuit en chaudrons : Le savon de Marseille traditionnel est cuit pendant 10 jours dans de grands chaudrons en cuivre, et non produit en masse dans des usines.
- Pas de graisses animales : Le savon de Marseille authentique n'utilise que des huiles végétales.
- Pas d'additifs synthétiques : Pas de parfum, pas de colorants, pas de conservateurs dans la formule traditionnelle. Les versions parfumées utilisent des huiles essentielles naturelles.
Bienfaits
- Hypoallergénique : La liste minimale d'ingrédients le rend idéal pour les peaux sensibles et réactives.
- Profondément hydratant : 72 % d'huile d'olive signifie que votre peau reçoit une dose généreuse de vitamine E, de squalène et d'acide oléique.
- Polyvalent : Traditionnellement utilisé pour le corps, le visage, les cheveux, la lessive et le nettoyage ménager.
- Durable : Une seule barre de savon de Marseille dure des semaines plus longtemps qu'un savon liquide, ce qui le rend économique et réduit les déchets d'emballage.
- Écologique : Entièrement biodégradable avec un emballage minimal.
Comment repérer les imitations
Le terme « Savon de Marseille » n'est pas légalement protégé, de sorte que de nombreux savons industriels utilisent ce nom. Le vrai savon de Marseille :
- Possède un tampon indiquant « 72 % huile d'olive » ou « Extra Pur ».
- Ne contient que de l'huile d'olive, de l'eau, de l'hydroxyde de sodium (ou de l'olivate de sodium) et du sel.
- Présente un aspect irrégulier, coupé à la main.
- Se présente sous forme de gros blocs (traditionnellement vendus au poids) ou de barres coupées à la main.
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Transparence totale : Nous vendons les produits abordés dans cet article. Nous rédigeons ces guides parce que l'éducation fait partie de notre mission : des clients informés font de meilleurs choix.
