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Qu'est-ce que le savon de Castille ? En quoi il diffère de Marseille et d'Alep

Two Sampson Traditional Aleppo soap bars with embossed wreath stamps on a pale limestone slab beside a ceramic dish with a sponge and an olive sprig in soft window light

Diana Trasente |

Le savon de Castille est un vrai savon obtenu en combinant des huiles végétales à un alcali, nommé d'après la région de Castille, en Espagne. Ce guide explique ce que c'est, de quoi il est fait, à quoi il sert et en quoi il diffère du savon de Marseille et du savon d'Alep.

Nous n'offrons pas de savon de Castille pour le moment, mais nous vendons deux savons de la même famille : le savon d'Alep traditionnel, que Wikipédia décrit comme l'ancêtre du savon de Castille, et le savon de Marseille authentique. Lisez ce guide en le sachant. Quand les sources se contredisent, nous le disons. Pour des comparaisons directes, voyez nos guides Marseille ou Castille et Alep ou Castille.

À retenir

Le savon de Castille est un vrai savon obtenu par la réaction d'huiles végétales avec un alcali. Traditionnellement, c'était de l'huile d'olive de la Castille espagnole; aujourd'hui, les marques utilisent aussi coco, chanvre, jojoba et d'autres huiles.

Les sources divergent sur la définition : Wikipédia parle d'un savon à base d'huile d'olive, tandis que Dr. Bronner's et la Fondation David Suzuki décrivent des mélanges d'huiles végétales. Aucune norme unique trouvée : fiez-vous à la liste d'ingrédients.

Selon Wikipédia, le savon de Castille descend du savon d'Alep, une fois l'huile de laurier retirée. Notre pain d'Alep garde le laurier; notre pain de Marseille est à base de palme selon sa fiche, donc aucun n'est un Castille tout olive.

Le savon de Castille est alcalin, à peu près comme le bicarbonate de soude selon Dr. Bronner's, et les mélanges dilués ne se conservent plus d'eux-mêmes. Préparez de petites quantités et remplacez-les en quelques semaines.

Qu'est-ce que le savon de Castille ?

Le savon de Castille est un savon dur ou liquide fait d'huiles végétales et d'un alcali. Wikipédia le définit comme un savon à base d'huile d'olive fabriqué dans le style né dans la région de Castille, en Espagne.

  • La définition large : Dr. Bronner's décrit le savon de Castille comme fait d'huiles végétales, sans graisses animales, vendu en formats liquide et en pain.
  • Un vrai savon : Dr. Bronner's dit que le savon de Castille est un vrai savon, obtenu par saponification d'huiles végétales avec un alcali comme l'hydroxyde de potassium ou de sodium, et non un détergent synthétique.
  • Le nom : Wikipédia explique qu'on l'appelle ainsi parce qu'il était produit à grande échelle sur les territoires de la couronne de Castille et exporté dans toute l'Europe.

Le savon de Castille est-il fait uniquement d'huile d'olive ?

Traditionnellement oui, mais aujourd'hui cela dépend de la marque. Les sources divergent et nous n'avons trouvé aucune norme unique qui définit le nom; la liste d'ingrédients est donc le seul guide fiable.

  • La vue stricte : Wikipédia définit le savon de Castille comme un savon à base d'huile d'olive.
  • La vue moderne : Dr. Bronner's dit que le savon de Castille peut être fait de diverses huiles végétales et indique pour son propre mélange les huiles de coco, de palme, d'olive, de chanvre et de jojoba. La Fondation David Suzuki cite coco, chanvre, graines de tournesol, jojoba et olive.
  • L'huile de palme : La Fondation David Suzuki conseille d'éviter les marques qui utilisent de l'huile de palme à cause de son effet sur les forêts riches en biodiversité, alors que Dr. Bronner's inscrit l'huile de palme dans son mélange. Les deux sources divergent.
  • L'alcali : La Fondation David Suzuki indique que l'hydroxyde de sodium donne le savon solide et l'hydroxyde de potassium, le savon liquide.
  • Le piège de l'étiquette : La même source avertit qu'un savon liquide n'est pas forcément d'origine végétale; lisez l'étiquette.

D'où vient le savon de Castille ?

Le savon de Castille descend du savon d'Alep. Wikipédia explique que les savonniers d'Alep, au Levant, fabriquaient depuis des millénaires des savons durs à l'huile d'olive et de laurier, et que des savonniers de la Méditerranée ont ensuite abandonné le laurier, ce qui a donné un savon à l'huile d'olive.

  • La route vers l'ouest : Wikipédia rapporte qu'on croit couramment que les croisés ont rapporté le savon d'Alep en Europe au 11e siècle, après quoi la production s'est étendue à tout le bassin méditerranéen. Elle présente cela comme une croyance courante, non comme un fait établi.
  • Le pain blanc : Wikipédia explique que l'ajout de saumure faisait flotter le savon pour l'écumer, ce qui a probablement donné le premier savon dur blanc, le jabón de Castilla, alors que le savon d'Alep tend à être vert.
  • Le nom dans les textes : Wikipédia cite des registres portuaires londoniens mentionnant des importations de savon de Castille en 1567-1568 et une mention dans un poème anglais daté de 1436 ou 1437.

À quoi sert le savon de Castille ?

Les marques vendent le savon de Castille comme un nettoyant polyvalent pour le corps et la maison. Nous n'avons trouvé aucun essai testant ces usages; considérez donc les listes ci-dessous comme ce que disent les fabricants, non comme des résultats prouvés.

  • Corps : Dr. Bronner's énumère le lavage des cheveux, du visage, du corps et des mains, ainsi que le rasage et le démaquillage.
  • Maison : Dr. Bronner's énumère la vaisselle, la lessive, le lavage des planchers et le nettoyant tout usage en vaporisateur. La Fondation David Suzuki ajoute le lavage des fruits et légumes avec un peu de savon dans un évier d'eau, les planchers et l'auto.
  • Animaux : Dr. Bronner's dit que le savon dilué peut laver les chiens, qu'il faut éviter les yeux et les oreilles, et que les chats peuvent être sensibles aux huiles essentielles; on choisit donc la version sans parfum pour eux. Demandez d'abord conseil à un vétérinaire.
  • Cheveux : Dr. Bronner's dit qu'un vrai savon est alcalin; il faut donc faire suivre d'un rinçage acide et prévoir un temps d'adaptation.
Pain de savon d'Alep traditionnel Sampson - Sampson Eco Shop

Présenté dans ce guide

Savon d'Alep traditionnel

Huile d'olive, huile de baies de laurier, eau et soude, séché à l'air pendant au moins neuf mois, en quatre concentrations de laurier. Les détails complets se trouvent sur la fiche produit.

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En quoi le savon de Castille diffère-t-il du savon de Marseille et du savon d'Alep ?

Ce sont trois savons végétaux traditionnels qui diffèrent surtout par les huiles. Le Castille est à base d'olive selon l'ancienne définition, le savon d'Alep ajoute l'huile de baies de laurier, et celui de Marseille est défini par des règles d'association professionnelle plutôt que par une seule huile.

  • Castille et Alep : Selon Wikipédia, le savon de Castille est essentiellement du savon d'Alep sans laurier. Notre savon d'Alep traditionnel compte quatre ingrédients, soit huile d'olive, huile de baies de laurier, eau et soude, avec 1 %, 5 %, 25 % ou 40 % de laurier selon le pain. Voyez notre guide du savon d'Alep.
  • Marseille : La charte de l'association UPSM pour le savon de Marseille traditionnel exige au moins 72 % d'huile végétale et aucun parfum, colorant ni additif, comme nous l'expliquons dans notre guide Marseille ou Castille. Le nom lui-même n'est pas une indication géographique protégée. Voyez notre guide du savon de Marseille.
  • Notre pain de Marseille : Notre savon de Marseille authentique est, selon sa fiche, un pain parfumé à base d'huiles de palme et de palmiste saponifiées, avec du beurre de karité et de la glycérine, fabriqué par la Savonnerie Alpilles en Provence. Il sort à la fois de la définition tout olive et du conseil sans palme ci-dessus.

Le savon de Castille a-t-il des inconvénients ?

Quelques-uns, d'ordre pratique. Le savon de Castille est alcalin, les mélanges dilués se gâtent plus vite que le concentré, et les résultats varient selon les cheveux et la peau. Ce guide est de l'information générale, pas un avis médical.

  • Alcalin : Dr. Bronner's dit que le savon de Castille tend à être alcalin, à peu près au niveau du bicarbonate de soude et bien en dessous de l'eau de Javel.
  • Cheveux : Dr. Bronner's dit que les résultats dépendent du type de cheveux et de la qualité de l'eau.
  • Dilution : Dr. Bronner's dit qu'un savon de Castille dilué ne se conserve plus de lui-même. Préparez seulement ce que vous utiliserez en deux semaines environ et remplacez le reste après un mois environ.
  • Parfums et animaux : Dr. Bronner's conseille d'éviter son parfum d'arbre à thé pour les chiens et de choisir la version sans parfum pour les chats.
  • Preuves : Nous n'avons trouvé aucun essai clinique comparant le savon de Castille à d'autres nettoyants pour la peau ou les cheveux.
  • Quand consulter : Si vous avez de l'eczéma, une dermatite ou une éruption persistante, demandez conseil à un dermatologue avant de changer de nettoyant, et arrêtez si la peau devient irritée, à vif ou enflammée.

Comment choisir un savon de Castille ?

Lisez la liste d'ingrédients, car le nom ne garantit pas ce qu'il y a dedans. Vérifiez les huiles, l'alcali et la présence de parfum, puis choisissez le format selon l'usage.

  • Les huiles : Choisissez entre le tout olive, tel que Wikipédia le définit, et un mélange. La Fondation David Suzuki cite coco, chanvre, graines de tournesol, jojoba et olive comme huiles végétales typiques.
  • L'huile de palme : Si la palme vous importe, cherchez-la sur l'étiquette, puisque les sources ci-dessus divergent.
  • Le parfum : La Fondation David Suzuki range l'absence de parfum parmi les caractéristiques d'un vrai savon de Castille. Dr. Bronner's note que les parfums d'huiles essentielles comptent pour les animaux.
  • Le format : Dr. Bronner's dit que le liquide se mesure et se dilue facilement pour le nettoyage, tandis que le pain est compact mais peut devoir être râpé ou dissous d'abord pour les recettes ménagères.

Sampson vend-il du savon de Castille ?

Pas pour le moment. Nous n'offrons aucun savon de Castille; nous ne prétendrons donc pas que nos pains en sont. Le plus proche que nous avons en stock est le savon d'Alep traditionnel, qui garde l'huile de laurier que le Castille a abandonnée.

Nous vendons nos pains d'Alep et de Marseille comme savons pour le corps et ne faisons aucune affirmation sur le nettoyage ménager. Si vous voulez du Castille liquide pour des recettes de nettoyage diluées, vérifiez d'abord les huiles et le parfum sur l'étiquette.

Foire aux questions

Qu'est-ce que le savon de Castille ?

Le savon de Castille est un vrai savon obtenu par la réaction d'huiles végétales avec un alcali, nommé d'après la Castille espagnole. Wikipédia le définit à base d'huile d'olive; les marques modernes utilisent souvent des mélanges d'huiles végétales.

Le savon de Castille est-il végétalien ?

Un savon de Castille fait uniquement d'huiles végétales ne contient pas de graisses animales, et Dr. Bronner's comme la Fondation David Suzuki le décrivent comme végétalien. Vérifiez l'étiquette, car tous les savons liquides ne sont pas d'origine végétale.

Le savon de Castille expire-t-il ?

Dr. Bronner's dit que son liquide a une durée de conservation recommandée de trois ans après la fabrication, à utiliser dans les 24 mois suivant l'ouverture. Les mélanges dilués durent beaucoup moins, environ un mois tout au plus.

Le savon de Castille est-il la même chose que le savon de Marseille ?

Non. Le Castille est à base d'olive selon l'ancienne définition, alors que le Marseille est défini par des règles d'association, comme au moins 72 % d'huile végétale. Les pains de Marseille peuvent utiliser d'autres huiles, dont la palme.

Peut-on laver son visage et ses cheveux avec du savon de Castille ?

Dr. Bronner's range le lavage du visage et des cheveux parmi ses usages et dit que les cheveux demandent ensuite un rinçage acide. Nous n'avons trouvé aucun essai; faites donc un test cutané et arrêtez si la peau devient irritée.

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